Mustafa TOPTAŞ 1982 yılında Konya’nın Seydişehir ilçesinde doğdu. İlk okulu Seydişehir Atatürk İlk Okulunda, ortaokulu Konya merkez Mehmet Akif Ersoy orta okulunda bitirdi. Girmiş olduğu lise sınavlarında  Türk -Alman meslek lisesi motor bölümünü kazandı. Okul döneminde Ford Otokoç mekanikler olarak çalışma hayatına başladı. Liseyi bitirdikten sonra ustalık belgesi ve lise diploması aldı. Girmiş olduğu üniversite sınavlarında Gazi üniversitesi otomotiv teknolojisini kazandı.Buradanda başarılı bir şekilde mezun oldu. Girmiş olduğu dikey sınavlarında Niğde üniversitesi Makina mühendisliğini kazandı mühendislik okurken Almanların Aksaray’da kurduğu Mercedes fabrikasında ve İtalyanların kurduğu İMER-L&T Kuruluşlarında çalıştı. Mühendislik eğitimini tamamdık tan sonra Konya makine mühendisleri odası ve Konya organize sanayi İnanlar makine çalıştı.2012 yılında üretim,mühendislik,ihracat alanında  MPS global kurarak  50’ den fazla ülkeye hizmet vermektedir.MPS global olarak Konya-İstanbul-Romanya-Rusya-Senegal-Azerbaycan sube ve temsilciliklerimizle hizmet vermekteyiz.

Hobi olarak Türkiye otomobil sporları il temsilciği ve Formula 1 yarışları başta olmak üzere bir çok yarışta hobi olarak görev almıştır.Türkiye kafes kuşları fedarasyonu kayıtlı olup kanarya beslemektedir.

Girişimçi iş adamları vakfı konya şubesinde yönetim kurulu üyeliği dış ticaret komite başkanlığı,Müsiad seydibey şubesinde dış ticaret komite başkanlığı ve yönetim kurulu üyeliği yapmıştır.

2022 yılında  itibaren Konya ihracatçılar birliği derneği kurucu genel başkanı olarak görev almaktadır.Evli ve iki erkek çocuk babasıdır.